如何分辨紫砂茶叶罐真假(紫砂茶叶罐怎么放茶叶比较好)

一、如何鉴别紫砂茶叶罐是不是含有化学药剂

所谓“原矿紫砂”是近些年的流行提法,过去的紫砂,是就是,不是就不是,没有什么真伪问题。有的只是从开始对泥料认识不够带有杂质的使用,到后来对泥料逐渐地掌握,对纯度要求的提高。现在是因为有了“非原矿”(化工泥)了,才强调“原矿”。这应该是从流行中的“正宗”和“不正宗”那儿演变而来的。

具体的辨识有:1.由于原矿泥料中的砂粒与泥质在高温烧制下的收缩不平衡,一些原矿泥的壶通体(赵庄朱泥、黄金朱泥、砻糠泥等)尤其是口沿的颈部等拐角地方,会出现细密的竖皱纹。这种竖皱纹的分布是均匀的,有的地方明显集中,有的地方稀疏。2.原矿泥的砂粒是大小粗细不等的,这是因为过去的泥料都是经过自然风化后,再用石磨碾磨过竹篾筛子得来的。所以砂粒是不均匀的。而化工泥料是用高速的雷蒙粉碎机加工出来的,砂粒目数非常均匀。一眼看去就缺少天然质朴的感觉。3.原矿的泥料往往会带有一些杂质,即一些颗粒不匀、分布不均的小点,尤以白点,灰白点居多。这是某一个泥种中参杂着极其少量的其他泥料的成份所致。而化工泥的异色砂粒是人为加进去的,通体都是,极为均匀,让人感到不自然、不舒服。

原矿泥料的颜色大多不会太艳,一是因为早期的紫砂很多是浅表层的,本身就有了一定的原始风化。二是因为紫砂矿从地下被挖掘上来以后,要放置露天场地日晒雨淋一年半载,自然松散变成小颗料后,再碾磨成粉,最后再经过锤打陈腐才能使用。经风化陈腐的原矿泥中的金属物质会发生氧化作用,泥色就会发暗、发沉、发旧,不会有新鲜亮丽的感觉。有些泥料会陈腐存放几十年,甚至百年以上才使用,故现在还会有少量清代、民国保留下来的老泥,但已弥足珍贵稀少了。而化工泥是由高岭土加石英砂、刨花水和致色金属氧化物调制的,现调现用,加上金属氧化物往往超标添加。所以,泥色鲜、泥色艳,做出来的壶鲜亮无比就不奇怪了。用这种超标色素的壶泡茶喝,对身体的影响就可想而知了。为此,当我们看到一把壶泥色新、泥色艳,就要考虑这把壶是否有问题。如果有40倍以上的放大镜,可以观看壶体表面是否有与壶体同色,但又深于壶体总体颜色的细微颗粒,这种颗粒就是没有完全被粉碎的致色氧化物,紫色的是氧化锰,绿色的是氧化铬,黄色的是铬锡黄,红色的氧化铁。有些颗粒粗的,不用借助放大镜,肉眼就能直接看得到,这样的超标就是相当严重了。原矿泥料的紫砂壶,壶体发色都比较沉、比较暗,尤其是使用过的壶尤为明显,有一种老气横秋,饱经岁月的感觉,这就是我们讲的色泽。而化工壶是绝对不会达到这种效果的。

由于现代制作工艺规范、效率极高,所做出来的壶周周正正、乖巧精道,让许多初学者非常喜欢。而手工做的壶没有统一的模具,只凭艺人心灵手巧,凭积累的经验,胸有成竹的按自己的要求喜好而制作。故同一形制、同一规格的壶都会在身筒的形状、壶口直径以及壶嘴、壶把的安装位置,粗细高低有所不同,不会有完全相同外观、规格的壶出现。加之原矿紫砂本来就很少、很珍贵,根本不可能,也没有那么多泥料大规模的机械化、模具化批量生产。所以,分辨传统工艺还是现代工艺,这也是判断泥料是否地道的一个方面。那种中规中矩,周周正正、一模一样的壶,绝对不是传统手法的东西。

如果以上方法让你仍吃不准,没把握的话,那么,最简单的办法就是对照紫砂壶图鉴中民国以前和当代国家级大师的作品,因为这之前的紫砂图谱基本涵盖了自明代以来所有的原矿紫砂泥料(当然那时也有少数化工泥,如民国绿、黑料土)。当你的壶经过对照,发现是书上没有的泥色。或有类似的,但过于鲜艳亮丽,这样的壶就不要玩,不要买了。也就是说,这样的壶十分八九不看真了。

二、如何清洗紫砂茶叶罐

1、我作为一个生产紫砂茶叶罐的人来说说吧,先说要不要清洗的问题,这得根据实际情况来,就是看您拿到手的是什么样子的。正常来说,从我们厂里出来直接到客户手上,这个过程是不用用水洗的,因为茶叶罐经过窑温1200摄氏度左右烧制,基本表面只剩下灰尘,这点灰尘用拧干一点的湿毛巾擦擦晾干就可以的。

2、但很多人买罐子不是这个渠道买来的,从线下实体店铺买来或者从其他网络经销商手里来,那这个过程罐子可能会比较脏,比如线下实体店他们会随意堆放长期积累灰尘,甚至有些店铺他们为了让罐子好看,会打一层蜡,打过蜡的罐子摸上去油油的,但亮亮的,看上去比不打蜡的要好看多了,就像养过的紫砂一样。然后网络经销商他们在发货过程会用泡沫来进行防震包装,泡沫特别容易产生碎屑,在运输运动过程中,碎屑会附着到罐子上,比较脏。这两种情况就必须清洗,擦是擦不了那么干净的。如果是打蜡的,一定是要煮很长时间中间要换水,把蜡煮溶解掉,这个比较费事,蜡很夸张的,这玩意把紫砂的气孔完全堵塞了,我也比较恨这种手法。然后带那种碎屑或者比较多的灰尘的,就只需要用清水反复冲洗就可以了。最后一定要记住,紫砂吸水,洗后务必暴晒3天以上才可用。因为基本暴晒3天后紫砂罐内部的水分也蒸发的差不多了,不然的话紫砂内部如果还有大量的水,反而会影响存茶的。另外我再补充一点,北方没什么关系,南方的话紫砂罐的摆放最好是货架上,如果要摆地上,那也最好垫上些纸板或者木条,避免直接跟水泥地接触。因为南方潮湿,一到黄梅天,地上墙壁上可能都会看到露水。料理的好紫砂茶叶罐可以很好的保护里面的茶叶,起到防潮醒茶作用。

三、紫砂茶叶罐好还是陶瓷茶叶罐好

1、紫砂茶叶罐比陶瓷茶叶罐好。由于紫砂的材质呈双重气孔结构,是多孔性材料,所以用宜兴紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好,用来存放茶叶,能保持茶叶新鲜,并可将茶叶中的异杂味消解挥发,使茶叶变得香醇可口,色泽如新。

2、而陶瓷茶叶罐密封性能一般,防光、防潮性能好。缺点是不耐用,存放不周,有摔碎的危险。更适合把玩观赏。紫砂茶叶罐具有较强的实用性,又具有较高的艺术性。

3、保存茶叶最重要的是茶叶罐的选择。对于新买的茶叶要及时装进茶叶罐中,但是在装之前,最好先放入少许茶叶,然后用火烘烤以去除异味,最后将茶叶连同包装袋一起放入罐中。在茶叶罐中取茶时,不能用手直接抓茶,最好用茶匙取茶,不要将茶叶罐放在厨房或是潮湿的地方。

4、另外,茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高,茶叶越容易陈化,特别是绿茶,色泽会变黄,香味会出现陈气味。正常情况下,绿茶及发酵程度偏轻的乌龙茶需要冷藏,而普洱茶及后发酵的黑茶类不需要冷藏。

5、参考资料来源:百度百科-紫砂茶叶罐

6、人民网-茶叶易变味受潮保存方法需谨记