大红袍茶叶如何保管(茶叶保存条件)

一、大红袍茶叶怎么储藏,大红袍保质期是多久

大红袍的保质期是3-5年。从理论上讲,超过保质期的茶不符合饮用要求。但如果存放得当,包装严密,就不会使茶叶受潮,茶叶也不会发酸。即使质量发生变化,也不会太快。这种情况下,茶还是可以喝的。但这只是理论,具体情况,需要具体分析。可惜的是,如果你的大红袍已经过期,当你启封这个过期的大红袍的时候,你可以先闻到干茶的味道。一般变质严重的茶叶会散发出难闻的酸味,干茶会比正常茶叶颜色更深,水分更多。感觉又潮又黏,因为有些茶叶已经开始腐蚀了。

二、大红袍茶叶能存多久

1、大红袍茶叶能存3~5年,大红袍属于乌龙茶,是采摘开面三四叶(新梢芽叶)为原料,经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序制成,其干茶经过烘焙而成,保质期相对于绿茶、红茶更长一些则,保存得当,可存放3~5年时间。

2、大红袍的保质期为3-5年,理论上讲保质期外的茶不符合饮用要求,但若是储存妥当,包装严实,不会使茶叶受潮,茶叶便不会发酸,即使质量有所变化,也不会太快,这种情况下的茶还是可以饮用的。但这只是理论,具体情况,还要具体分析。

3、因此不管是在保质期内,保质期外,只要存放不到位,变质也会提前到来。

4、在启封过期大红袍时,可以先闻一下干茶的味道,一般变质严重的茶会散发出难闻的酸味,干茶颜色会比正常茶深一些,水分多一些,摸起来潮潮的,有种黏腻感,因为有的茶叶已经开始腐蚀了。

5、即每一道工序都必须严格按照传统工序标准去做,特别是焙火要焙透焙足。

6、因为经过炖火(低温久烘)后,能起到提高香气,熟化香气并巩固茶叶品质的作用,这样的茶耐储存不易变味。而清香型的武夷岩茶由于轻发酵轻焙火,虽然香气很好,但存放时间久了会出现“返青”的现象,原有的香气变成青涩的陈味。因此不适宜久存,建议当年之内(退掉火气)后喝完较好。

7、品质较好的茶才有存放价值(3~5年为限)。

8、比如品质好的茶内涵丰富,口感厚重,经过3或5年存放会更醇和,层次感强;而差的茶本身香气滋味就淡薄,甚至粗杂,随着时间推移,也许跟自身相比滋味会变得醇些,但并不能完全改变它粗杂的本质,而且滋味会更加的淡薄。所以品质差的茶即使存放年头再久也意义不大。

9、将工艺到位的武夷岩茶,在焙火环节悉心焙透,以去除其水份及表面的杂味,密封存储在阴凉通风,干燥无异味的环境下密封保存即可。如有条件,焙火后最好用内膜两层的包装进行密封口,再放入干燥的仓库内储存。

10、如果天时地利处于干燥的北方,那就比较方便了,只要购买的茶包装密封性比较好,存放在阴凉干燥、避免阳光暴晒的地方,这样存放的陈年岩茶会更具风韵!

11、总之,保存大红袍记住密封不透气、干燥阴凉、防潮、避光就好了。

三、大红袍茶叶如何保存

1、利用干燥箱保存。干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将大红袍茶叶放在干燥箱中保存,这样可防止其潮湿或氧化。

2、利用热水瓶保存。将热水瓶整理干净,再将要贮存存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放即可。

3、利用冰箱保存。要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温保存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。值得注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

4、利用罐子保存。先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶可用大罐子密封起来保存。

综上,保存大红袍时,最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点,因而不适合用于保存大红袍茶叶。而干燥箱、热水瓶、冰箱及罐子,都是保存大红袍茶叶的适宜器具。

四、大红袍茶叶的保存方法 大红袍茶叶怎么保存

1、利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。

2、利用冰箱储存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。

3、利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。

4、利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。